A szelén egy létfontosságú nyomelem, amely számos élettani folyamatban játszik fontos szerepet. Bár kis mennyiségben szükséges, a hiánya komoly egészségügyi problémákhoz vezethet. Ebben a cikkben részletesen megvizsgáljuk, milyen jótékony hatásai vannak a szelénnek, hol található meg az ételekben, és mennyi a napi ajánlott bevitel.
A szelén élettani hatásai
Erős antioxidáns
A szelén erős antioxidánsként véd a szabad gyökök káros hatásai ellen, segítve ezzel a sejtek egészségének megőrzését. A szabad gyökök olyan instabil molekulák, amelyek a sejtek károsításával hozzájárulnak az öregedéshez és különböző betegségek kialakulásához. Az antioxidánsok, mint a szelén, csökkentik a sejtkárosodás mértékét, ezzel hozzájárulva a hosszabb élettartamhoz és az egészség megőrzéséhez.
Csökkentheti a rákos megbetegedések esélyét
A szelén fontos szerepet játszik a rák megelőzésében, mivel képes semlegesíteni néhány rákkeltő anyagot, erősíti az immunrendszert, és csökkenti a DNS károsodását. Kutatások azt mutatják, hogy a szelénhiány növelheti a mell-, tüdő-, prosztata- és vastagbélrák kockázatát.
Véd a szív-és érrendszeri betegségek ellen
A szelénhiány összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásával. A szelén gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően csökkenti az artériák elzáródásának kockázatát, ezzel megelőzve a szívbetegségek kialakulását.
Segíthet megelőzni az Alzheimer-kór kialakulását
Az Alzheimer-kór kockázata növelhető az oxidatív stressz által. A szelén, mint antioxidáns, véd a szabad gyökök okozta károsodástól, így hozzájárulhat az Alzheimer-kór és más neurodegeneratív betegségek megelőzéséhez.
Elengedhetetlen a pajzsmirigy működéséhez
A szelén különösen fontos a pajzsmirigy egészséges működéséhez, hiszen a pajzsmirigyszövet tárolja a legnagyobb mennyiségben ezt a nyomelemet. Segíti a pajzsmirigy hormonok előállítását, és védelmet nyújt az oxidatív stressz ellen. A szelénhiány akár pajzsmirigy-alulműködést is okozhat, ezért a szelén pótlása különösen fontos pajzsmirigyproblémák esetén.
Erősíti az immunrendszert
A szelén fokozza az immunrendszer működését, csökkenti a gyulladást, és segíthet a vírusok és baktériumok elleni védekezésben. A szelénpótlás különösen fontos influenzaszezonban, vagy ha a szervezeted fokozott védelemre szorul.
Szelénhiány tünetei
A szelénhiány ritka, de ha előfordul, komoly tüneteket okozhat, mint például fáradékonyság, izomgyengeség, súlynövekedés, hajhullás, és bőrszárazság. Ezek a tünetek különösen a pajzsmirigy alulműködésével hozhatók összefüggésbe.
Milyen ételekben található szelén?
A szelénben gazdag ételek közé tartozik a paradió, osztriga, tonhal, tojás, és a napraforgómag. A legnagyobb mennyiségű szelént a paradió tartalmazza, így érdemes rendszeresen fogyasztani.
Ajánlott napi bevitel
Felnőttek számára a napi ajánlott szelénbevitel 55 mikrogramm, terhesség alatt 60 mikrogramm, míg szoptatás alatt 70 mikrogramm. Fontos, hogy a szelén bevitelével ne lépjük túl a 400 mikrogrammos felső határt, mert a túlzott bevitel mérgező lehet.
Szelén túladagolás tünetei
A szelén túladagolása ritka, de ha előfordul, olyan tünetekkel járhat, mint a hajhullás, hányinger, izomfájdalom és súlyos esetekben szívroham vagy veseelégtelenség.
A szelén nélkülözhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez, hiszen védelmet nyújt az oxidatív stressz ellen, erősíti az immunrendszert, és hozzájárul a pajzsmirigy hormonok előállításához. Fontos, hogy étrendünkben rendszeresen szerepeljenek szelénben gazdag ételek, mint a paradió és a tonhal. Ne feledd, hogy bár a szelénpótlás elengedhetetlen, a túlzott bevitel veszélyes is lehet.